3, 12 月 2024
分享我第一次烘焙卻忘記加酵母的真實經歷
在製作甜點麵包的過程，少不了發酵的步驟，我們都需要靜置麵團，等待醒麵和發麵，目的是為了讓麵糰放鬆，消...
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- By 江國團烘培師
- 3 12 月, 2024 16:27 下午
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主要分享我從學習烘培開始，對法式點心和法式麵包的熱愛，在每一次的烘培過程中，為自己帶來許多啟發和驚喜，也改變了我江國團和愛貓Luna的人生。
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