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18, 8 月 2026
主管把管理職的職缺說明放到我桌上之後

今天下午,主管把一張列印好的職缺說明放到我桌上。 不是正式的任命,也不是要我當場答覆。 比較像是把一...

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8, 7 月 2026
我喜歡那種不催你買書的書店

上週六下午,我去了一間很安靜的書店。 店不大,門口甚至沒有很醒目的招牌。推門進去之後,先看到的是一張...

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2, 6 月 2026
我還沒買機票,只先把法國發酵課程的資料夾建好了

前幾天晚上,我在電腦裡新建了一個資料夾。 名字很簡單,就叫「法國發酵課程」。 裡面現在只有幾個網頁截...

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23, 5 月 2026
我現在買烘焙工具,會先問自己這五件事

前幾天整理廚房最下層的櫃子,我翻出一個幾乎忘記存在的蛋糕模。 它其實不差。材質沒有問題,尺寸也算實用...

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2, 4 月 2026
一起待在廚房,也要有自己的位置

前幾天晚上,我正在廚房秤材料。 只是轉身去冰箱拿一盒奶油,再回頭時,原本放在工作檯邊緣的量匙已經不見...

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26, 3 月 2026
最近,我替晚上留了二十分鐘

最近我替晚上留了二十分鐘。 不是拿來運動,也沒有安排什麼一定要完成的事情。 晚餐收好、廚房擦乾淨之後...

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19, 2 月 2026
同一塊南瓜,分成我和麥芽的兩份晚餐

前幾天替自己準備晚餐時,我蒸了一小塊南瓜。 切開之後顏色很好看,軟軟的,幾乎不用費力就能壓成泥。我忽...

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14, 1 月 2026
同一條蜂蜜伯爵磅蛋糕,切一公分和兩公分真的不一樣

前幾天試作了一條蜂蜜伯爵磅蛋糕。 配方本身已經調整到差不多,我原本只想確認隔夜後的香氣,結果切蛋糕時...

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3, 12 月 2025
我開始把常用的烘焙工具放進一只小籃子

最近我替廚房多放了一只小籃子。不是特別漂亮的收納用品,也沒有重新整理整座櫃子。只是有一天做完甜點,發...

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20, 11 月 2025
我把失敗的餅乾留了三片,提醒自己不要急著改配方

昨天晚上試了一版新的燕麥餅乾。第一盤出爐時,我就知道它跟預想的不太一樣。邊緣攤得太薄,中間雖然還有一...