主要分享我從學習烘培開始，對法式點心和法式麵包的熱愛，在每一次的烘培過程中，為自己帶來許多啟發和驚喜，也改變了我的人生。
向陽暖心屋
前幾天試作了一條蜂蜜伯爵磅蛋糕。 配方本身已經調整到差不多，我原本只想確認隔夜後的香氣，結果切蛋糕時...
法式點心常被形容成精緻。 我覺得這個字沒有錯，但有點太籠統。真正做的時候，精緻不是多放一片金箔，也不...
