週日晚上，把冰箱裡的事情先整理好

今天備餐比平常晚了一點。

下午去上皮拉提斯，回來之後先坐在地板上陪麥芽玩了十幾分鐘。牠最近很喜歡一顆已經被咬得有點扁的布球，新玩具反而不太理。

我本來想直接叫晚餐，但打開冰箱，看見上週剩下的半顆高麗菜、兩顆蛋，還有一小盒已經開封的菇。

想了一下，還是先把東西拿出來。

我現在備餐，不太追求一次做很多

以前剛開始自己住的時候，我會把週日備餐排得很完整。

幾種蔬菜、兩種蛋白質、主食分裝，連星期幾要吃哪一盒都會先寫好。看起來很有秩序，但只要其中一天臨時加班，後面的安排就會一起亂掉。

後來我慢慢把做法改掉。

現在比較常做的是「先處理容易壞的」，而不是把整週的菜全部煮完。

葉菜洗好瀝乾，菇類確認狀態，肉類依一次會用的份量分裝。真的需要先煮的才煮，其他留一點彈性。

這樣冰箱看起來沒有以前那麼像展示櫃，但比較符合我真正會過的日子。

高麗菜切開之後邊緣有一點乾，我把外層修掉，裡面其實還很好。

一半切細，明天可以加蛋做簡單的早餐；另一半切成比較大的塊，和菇一起放進保鮮盒。沒有先調味，因為我還不知道明晚想煮湯還是清炒。

我比較在意的是，打開冰箱時能很快知道自己有什麼，而不是每一盒都已經被決定好用途。

冰箱門上那罐開封的味噌也順便看了一下日期，在標籤上補寫今天。

這種動作很小，但我很依賴。

工作上做配方測試也是一樣。不是因為我記性特別差，而是沒有必要把可以交給標籤和紀錄的事情，一直放在腦子裡。

整理到一半，麥芽把我剛拆完蔬菜的紙袋壓倒了。

牠先把頭伸進去，停了幾秒，再整隻鑽進去。我把袋子的提繩剪掉，確認沒有東西會纏住牠，就讓牠自己待著。

後來我在流理台切菜，牠就在旁邊的紙袋裡睡。

有時候我覺得，家裡有貓之後，整理這件事會多一個很奇怪的標準：不是只有乾不乾淨、好不好拿，還要看某個角落會不會突然變成牠的新床。

今天那個紙袋大概已經被收編了。

全部整理完，其實只花了四十幾分鐘。

冰箱裡沒有七天份的完整便當，只有洗好的菜、分裝好的食材，還有兩盒真的需要先吃掉的東西。

我以前會覺得，安排得越完整，就越不容易出錯。

現在反而覺得，有些秩序是把每一步排好，有些秩序是知道哪裡可以臨時改。

最近工作上的事情已經有很多條件需要想，回到家，我不太想連星期三晚餐都提前決定。

把容易壞的先處理好，其他的留到那一天再說，好像也夠了。

最後把台面擦乾，垃圾拿出去，回來時麥芽還在紙袋裡。

我沒有把牠叫出來。

今晚先留著。明天再看那個袋子到底要不要收。