主要分享我從學習烘培開始，對法式點心和法式麵包的熱愛，在每一次的烘培過程中，為自己帶來許多啟發和驚喜，也改變了我的人生。
向陽暖心屋
如果要整理和麥芽一起生活這一年，我最先想到的不是第一次見面的那天。 而是很多很小的事情。 牠第一次在...
最近整理手機照片，才發現麥芽剛來的時候，身體總是縮得很小。 同一張椅子，現在牠可以整隻攤在上面。以前...
麥芽剛來家裡的前幾天，很安靜。 牠會躲在距離我兩三公尺的位置，不會完全消失，但也不靠近。吃飯時確認我...
我第一次真正意識到自己可能會一直做烘焙，不是在完成一個很漂亮的蛋糕之後。 而是在一次失敗之後。 那次...
我的英文名字是 Tessa。 它沒有什麼很戲劇性的由來，也不是因為改了名字之後，整個人突然變得更勇敢...
小時候看料理節目或動畫，我最常盯著的不是完成的成品，而是材料放進盆子之後發生了什麼。麵粉原本只是粉，...
